马边特色菜品推荐
马边彝族自治县以彝家菜为主打，融合川菜风味，特色鲜明：
- 烤小猪：选用本地乳猪，炭火慢烤，皮脆肉嫩，是彝家待客上品，推荐尝试马边县城老字号烧烤店。
- 酸汤鱼：以野生鲜鱼配彝家秘制酸汤，酸辣开胃，常见于当地农家乐。
- 坨坨肉：大块猪肉煮熟后蘸辣椒面食用，彝家传统菜肴，朴实豪迈。
- 荞麦粑粑：彝家主食，荞麦面制成，健康清香，搭配蜂蜜或豆豉更佳。
餐厅选择攻略
马边美食多藏于街头巷尾：县城中心区域如民建镇集中多家老店，价格实惠；张坝古镇沿线农家乐提供现做现吃的生态菜品，如腊肉拼盘、野菜汤锅。建议避开景区门口高价餐馆，深入本地人常光顾的小馆。
饮食注意事项
彝家菜偏重口，辣度较高，不能吃辣需提前告知；部分山区餐馆只收现金，建议备少量零钱。夏季注意食材新鲜度，优先选择客流量大的店铺。